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Sur le socle d’une délicate structure tannique attribuée au pinot noir, le chardonnay exprime suavité avec des arômes féminins de poire, kiwi ou encore de banane. Un équilibre entre gourmandise fruité et fraîcheur persistante légèrement citronnée. Ce vin accompagnera à merveille poissons frais sous toutes ses formes ; marinades, carpaccio, sushis… et crustacés. |
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