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PUNT E MES CARPANO (100cl) VERMOUTH


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Son nom assez curieux provient du dialecte piémontais et signifie "un poing et demi" : Un point de douceur et un demi d'amertume. Selon la légende, le bar d'Antonio Benedetto Carpano a donné naissance au Vermuth en 1796. Situé près de la Bourse de Turin, il accueillait beaucoup de courtiers. Bien des années plus tard, vers la moitié du 19ème siècle, l'un de ceux-ci demanda un Vermouth dosé de cette façon en s'aidant de ses mains comme le faisaient les courtiers en bourse (le poing et la main ouverte au dessous).


 





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